Un cocinero astorgano para la tapa de pulpo más grande del mundo

CÉSAR SÁNCHEZ /EDA

Jesús Prieto, del Restaurante Serrano de Astorga, fue uno de los varios cocineros que ayer lograron en Ponferrada batir un curioso record guiness: el de la tapa de pulpo más grande del mundo jamás cocinada. El reto lo lanzó el propietario del restaurante ponferradino La Taberna del Sil,  Adriano Cubelos, y finalmente lo ha conseguido. Un notario daba fe del peso de 508 kilos de pulpo (de las Rías Baixas)  utilizado para preparar la tapa de 5 metros de diámetro. De la tapa se repartieron 2.000 raciones, acompañadas de limonada. Los asistentes se llevaron de recuerdo los vasos y los platos,  serigrafiados para la ocasión.

Además de Jesús Prieto y del propio promotor del evento, Adriano Cubelos, en el acto estuvieron presentes famosos cocineros de la provincia de León, como Juanjo Pérez y Yolanda León, del restaurante Cocinandos de la capital, poseedor de una Estrella Michelín.  También acudieron las cuatro ‘masterchef junior’ de la provincia: Cristina, Alba, María yEsther. Incluso participó el propio alcalde de Ponferrada, Samuel Folgueral o el artista Ramón Villa, también presidente de la Academia Gastronómica Leonesa.