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El Salón Internacional del Chocolate de Astorga (SICA) regresa este año después de la pandemia reconvertido en Xocoalt Spain, una nueva denominación que responde al intento del Ayuntamiento de realzar el evento aprovechando una coyuntura económica que se ha llevado por delante otras ferias similares, poniendo así a la de Astorga en una posición relevante. El concejal de Turismo, Esteban García, dio este lunes las primeras pinceladas del Salón, que será presentado oficialmente el jueves en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se celebra en Madrid.
De este modo, García adelantó que Xocoalt Spain se desarrollará del 9 al 12 de marzo en la Harinera, aprovechando así para poner en valor este edificio y la restauración del mismo que se está llevando a cabo con la colaboración de la Diputación de León, recordando que “estuvo muy ligada a la producción de cacao y todavía conserva ese aura de fábrica de finales del siglo XIX y principios del XX”.
En esta ocasión, junto al Ayuntamiento de Astorga colaboran en la organización del Salón del Chocolate la Diputación de León y la asociación de profesionales chocolateros Bean to Bar, y el evento contará con la presencia de productores, intermediarios y cultivadores para “relacionar a todos los actores del comercio justo y sostenible del chocolate”. En cuanto a la vertiente turística de Xocoalt Spain, el público podrá participar en exhibiciones, catas, degustaciones y actividades infantiles en las instalaciones de la Harinera.
Esteban García también señaló que la vuelta del Salón Internacional del Chocolate en marzo hará que las actividades de Astorga Sabor a Chocolate que se venían desarrollando en febrero se vean reducidas este año: “A lo mejor se mantiene alguna visita guiada, pero lo más importante se hará en marzo porque queremos poner toda la carne en el asador del Salón”.
