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La última novela de Remedios Arias López, Sabores de cocina y vida en Cabrera, ya presentada en Astorga y Ponferrada, se dará a conocer este sábado 11 de enero en el Museo de las Alhajas, acompañada de Ramón Villa, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía
Tras la buena acogida que el libro tuvo en la III Feria del libro de Cabrera de Truchas, su autora volverá a presentar su novela en el Museo de las Alhajas en la Bañeza a las 19:00 horas. A la presentación también acudirá Ramón Villa, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía.
Después de su primera novela «La Cabrera, relatos en blanco y negro», la autora de raíces gallego-cabreiresas nos sorprende con su segundo libro «Sabores de cocina y vida en Cabrera», donde nos enseña las exquisiteces de la modesta cocina de montaña mientras los protagonistas del libro nos van desgranando una historia centrada en las peripecias de quien por las circunstancias de la vida debe emigrar a tierras lejanas, evocando a cada paso el sabor de las recetas tradicionales de los fogones cabreireses y comarcas limítrofes.
El libro pretende ser un homenaje a tantas gentes que, sin conocer el idioma dejaron sus hogares para comenzar otra vida lejos con la esperanza de encontrar algo mejor, tal y como sucedió a finales del siglo pasado en Cabrera.
De aquella primera época de la emigración, la autora quiere sacar del olvido aquellas recetas cabreiresas sencillas y sanas que dejaron paso a otras más elaboradas. Y a aquellas madres de familia que sacaron adelante a sus extensas proles preparando sencillas recetas con lo poco que la tierra les ofrecía. En definitiva, este precioso e íntimo libro hará revivir al lector los sabores y olores de antaño.
