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La alubia como eje fundamental. La XIV Feria Agroalimentaria de La Bañeza tendrá una actividad novedosa y en la que tratarán de promocionar uno de los productos fundamentales de la comarca. Del 16 al 18 de septiembre se podrá disfrutar de un evento en el que tendrá lugar el I ‘Concurso de Recetas de Cocina con Alubias’.
Podrán participar todas las personas que lo deseen y profesionales del sector siempre y cuando superen los 25 años. Todos ellos tienen que realizar recetas en la que la alubia -una de las variedades de la IGP (riñón, plancheta, canela y pinta)- sea el ingrediente básico. Lógicamente podrán acompañarlo con otro tipo de alimentos como vegetales, carnes, caza o mariscos.
Las recetas se enviarán o entregarán hasta el 13 de septiembre en la Oficina de Turismo de La Bañeza (Calle Fray Diego Alonso, 9, 24750 La Bañeza), o mediante correo electrónico turismo@aytobaneza.es indicando nombre, apellidos, dirección y teléfono del participante. Posteriormente tendrán que presentar tres raciones del plato elaborado el sábado 17 de septiembre a las 19:00 horas en el stand del Ayuntamiento, situado en la Plaza Mayor.
El jurado calificador integrado por representantes de la organización, valorará la presentación, degustación y originalidad de los platos. El fallo del concurso se hará público el sábado 17 de septiembre a las 19.30 horas, durante los actos de la Feria, debiendo la persona ganadora recoger personalmente el premio. Se otorgará un único premio, que consistirá en un Lote de Productos de la Feria que incluirá tambiéndos invitaciones para degustar la Alubiada el domingo 18 de septiembre y un diploma.
