Los quesos se fusionan con el cine y la literatura en la nueva edición del Salón MasQueso

Astorga recibe del 28 de abril al 1 de mayo una nueva edición del Salón MasQueso, una cita “consolidada”, en palabras de la organizadora Marta Taboada, dentro de la programación festiva de Astorga que este año recibe a 18 artesanos queseros de Castilla y León, Galicia, Extremadura, Cantabria y Aragón. Este año, como novedad, se celebrarán varias catas de quesos temáticas en torno al mundo del cine y la literatura, así como una cata popular gratuita con capacidad para 200 personas y una cata ‘MasQueso’ con la oferta cántabra en quesos azules del Salón.

Todos los artesanos productores son de procedencia nacional “para mostrar y que la gente conozca los quesos nacionales porque en España tenemos productos igual de buenos o mejores que los de otras partes del mundo y queremos resaltar su importancia”, destacó el concejal de Comercio e Industria, Pablo Peyuca. Los horarios serán de 11,00 a 15,00 horas por las mañanas y de 17,00 a 21,00 horas por las noches. Además de las catas, se realizarán demostraciones, showcooking y muchas actividades que “convertirán Astorga en el mejor destino para este puente de mayo”, finalizó el edil de Comercio.

Catas “de película”

Este Salón MasQueso llega en esta edición con cuatro catas “novedosas” que se celebrarán en tres entornos diferentes. “Queremos vincular las catas a la ciudad, por lo que hemos elegido cuatro temáticas para todos los astorganos”, presentó Taboada este miércoles. Una de las catas, vinculadas al séptimo arte se celebrará el domingo 29 en el Seminario. Acompañados por una persona que vinculará Astorga, el cine y la gastronomía, se degustarán diferentes especialidades lácteas acompañadas por vino.

Además, con motivo de la celebración de la Feria del Libro, el escritor Alberto Rodríguez Torices celebrará una cata titulada ‘De vinos con…’ en la capilla San Esteban el sábado 28 de abril. Este año, el Salón MasQueso quiere vincular a toda la ciudadanía por lo que se propone una “cata popular” en la plaza Eduardo de Castro, de manera gratuita el martes 1 de mayo. “Un sumiller guiará a todos los interesados a través del maridaje de tres quesos y tres cervezas -de las cuales dos serán de Astorga- y les enseñará a catar un queso de Los Payuelos, un queso viejo de Valladolid y un rulo de cabra”, explicó Marta Taboada. La última cata, que se celebrará el lunes 30 de abril, será la cata ‘MasQueso’, una selección especial del Salón junto con cerveza que se hará como la cata cinematográfica, en el Seminario.