Los más pequeños aprenden los secretos de la confitería

S. G. Los niños y niñas han tenido un espacio exclusivo para ellos en el Salón Internacional del Chocolate de Astorga. Los más pequeños de la casa llevan dos días aprendiendo con los alumnos del CSM de Panadería, Pastelería y Confitería del IES Astorga y podrán seguir metiendo sus manos en el chocolate hasta este domingo. Con el ‘Chocolate Club‘, de los colegios de Santa Marta; González Álvarez, Santa María Madre de la Iglesia, Blanco de Cela, C.P. Santa Marta, Virgen de las Candelas; Blanco de Cela, Paula Montal, La Salle y hasta alumnos de la Ludoteca de Astorga han participado en estos talleres infantiles gracias a los que han podido conocer el mundo del chocolate.

Este sábado, las puertas de este recinto estarán abiertas para cualquier niño que quiera deleitarse con el cacao y además recibir clases de los alumnos del FP de Hostelería y Turismo del IES La Torre de León, que también se incorporan a estos talleres infantiles. “El objetivo es que los niños se diviertan y a la vez vean y practiquen con técnicas y utensilios de la confitería como la manga pastelera, que les encanta”, apunta una de las participantes. “Están poniendo el remate final a trufas de bolacha, haciendo piruletas de chocolate, minipasteles y profiteroles. Aprender con el dulce es lo más divertido”.

Por otro lado, los alumnos Irene Salas, Yaiza Iglesias, Elizabeth Pereira y Nuria Sancho del CSM de Panadería, Pastelería y Confitería del IES Astorga también han realizado la demostración ‘Caprichos de Chocolate’, compartiendo el mismo escenario que ya han usado maestros chocolateros de la talla de David Pallás.

Los talleres infantiles continuaran hasta el domingo en horario de 11:00 a 14:00 horas por la mañana y de 17:30 a 19:30 por la tarde y estará abierto a todos los niños entre 4 y 10 años.