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La irrupción de la pandemia ha modificado sustancialmente el mercado de contratación en Castilla y León, con un impacto en la línea de flotación de los empleos en la hostelería, los más dañados sin duda, si se atiende a los datos de las profesiones más contratadas que ofrece la Junta, aunque en mayor o menor medida la crisis ha llegado a todas las profesiones. Las 50 ocupaciones más contratadas entre abril y junio, sumaron 89.769 contratos, con una bajada del 57,4 por ciento respecto a los mismos meses de 2019, con 121.060 menos.
El último informe del Ejecutivo regional sobre los puestos más demandados, del segundo trimestre del año, pone de relieve que si en 2019, los asalariados camareros fueron la profesión más solicitada en la Comunidad, con 48.877 contratos entre abril y junio, este año, con la COVID-19 y las restricciones sociales del estado de alarma, esa cifra se desplomó hasta los 4.172, es decir, un descenso del 91,4 por ciento, con 44.705 menos. Esta ocupación pasó al cuarto puesto en el ranking entre las más contratadas este año.
Dentro de las actividades hosteleras, destaca también que las contrataciones de cocineros sumaron 879 y las de ayudantes de cocina, 758, situándose en los puestos 27 y 30 de la lista de las más demandadas, cuando en 2019, en el mismo trimestre, alcanzaron las 4.539 y el puesto octavo, para los chef, y las 6.796, y el sexto, para los auxiliares, entre las de mayor empleo generado.
Asimismo, es reseñable que las contrataciones de monitores de actividades recreativas, que el año pasado fueron los quintos más solicitados, con 7.373 contratos, y este año se caen de la tabla de las 50 profesiones más demandadas que elabora EcyL.
En la misma línea, el ranking de este año sitúa como la cuarta ocupación más contratada la de personal de limpieza, de oficinas y hoteles con 5.057 contrataciones, cuando un año atrás estaba en el tercer lugar, con 14.318 contrataciones.
El empleo de peones industriales encabezó la lista de las 50 ocupaciones más contratadas que elabora el Gobierno regional en todas las provincias de la Comunidad en los meses de estudio, con 21.591 empleos en el conjunto de la autonomía, cuando un año antes estaba en segunda posición, con 36.687, superado ampliamente por el trabajo hostelero. Esto supone que también sufrió un duro golpe la actividad industrial en la Comunidad, que perdió 15.096 contrataciones.
El agro aguanta
Por otra parte, la necesidad del abastecimiento del sector primario autonómico tuvo su reflejo en los datos de contratación de peones agrarios, que se situaron como la segunda profesión del ranking, con 6.348 contratos en el segundo trimestre del ejercicio, cuando un año antes se situó en el séptimo, con 6.684. Los contratos de peones en huertas sumaron este año 1.216, frente a los 1.236 de 201; y los peones agropecuarios alcanzaron los 1.514 contratos, cuando un año antes lograron 1.929.
Impacto en comercio
El comercio también se ha visto profundamente afectado por la crisis, y los contratos a vendedores de tiendas y almacenes, este año ocupa la quinta posición de la lista de los trabajos más contratados, con 4.071 contratos entre abril y junio, muy por debajo de los 9.246 de 2019, cuando era la cuarta profesión más solicitada.
Enfermería
Cabe destacar también que las contrataciones de auxiliares de enfermería hospitalaria bajaron, desde las 3.105 y el puesto undécimo el año pasado, a las 2.861 de este, aunque en la posición sexta en el rankig, con un buen número de centros privados fuera de servicio.
Sin embargo, si hubo 639 contrataciones de auxiliares de enfermería en Atención Primaria, cuando el año anterior no aparecían en el listado. En cuanto a los enfermeros no especializados, se registraron 629 contratos, frente a los 969 de un año antes.
Por último, reseñar que en la construcción, la contratación de albañiles se situó en el octavo puesto del ranking, con 2.574, frete a las 2.916 del año anterior; y los peones de obras públicas alcanzaron las 2.405, por encima de las 2.346 del año anterior.
