Las castañuelas maragatas, protagonistas en ‘España Directo’

El programa de ‘España Directo’ de este viernes tuvo como protagonista central en esta ocasión la fabricación de las castañuelas maragatas en Santa Catalina de Somoza. Juan José recibió a los reporteros del programa de Televisión Española para explicar el proceso de fabricación de este instrumento tradicional del folclore maragato. Desde el diseño, el tipo de madera más apropiado (nogal negro) hasta los secretos para su interpretación se mostraron este viernes para toda España.

En Astorga visitaron también la fábrica tradicional de chocolates ‘La Maragatina’, donde explicaron el proceso tradicional para la fabricación del reconocido chocolate astorgano, con unos procesos iguales a los “de principios del siglo pasado”. Allí enseñaron la maquinaria de más de 100 años, así como el proceso para tostar el cacao.

No obstante, el programa también hizo este recorrido siguiendo por el Camino de Santiago francés, destacando el cultivo de lúpulo en la provincia. Desde la ribera del río Órbigo, explicaron la importancia de esta zona para el cultivo del lúpulo, donde se produce el 96% dentro del territorio español. El programa de este viernes prosiguió por el Camino de Santiago y llegó hasta el día de mercado en Benavides de Órbigo. Allí muestran productos agroalimentarios “de la zona”, como las legumbres o las verduras que se producen en la provincia.