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Elena F. Gordón/ ICAL La plaza de toros de la capital acogerá del 10 al 13 de octubre la vigésima primera edición de la Feria de los Productos de León que organiza la Diputación y que este año contará con la participación de 72 empresas y entidades. El presidente de la institución provincial, Marcos Martínez, fue el encargado de presentar hoy los detalles de esta cita que supone, dijo, “el mejor escaparate y plataforma” para el sector agroalimentario en la provincia.
En esta edición, y tras el acuerdo suscrito con Tierra de Sabor, un total de 26 industrias presentarán sus productos con doble etiqueta -la de Productos de León y la marca autonómica que promueve la Junta-. El lema ‘Doble garantía de sabores auténticos’ es el elegido para ‘oficializar’ esta colaboración que, recalcó Martínez, permite a los alimentos de calidad leoneses duplicar su visibilidad participando en las iniciativas que organiza Tierra de Sabor. “Supone un paso más en la modernización y en la promoción”, añadió.
Con una aportación de más de 48.000 euros de la Diputación, la Feria reúne a más de una veintena de empresas adscritas a las Denominaciones de Origen de la provincia, medio centenar de las que cuentan con etiqueta de calidad, dos con garantía de marca y cuatro de Indicaciones Geográficas Protegidas. La comarca de Cistierna, con 12 industrias, encabeza la representación por zonas.
Presencia de Bragança
El reciente impulso de la Diputación de León y la ciudad de Bragança de una Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT) que facilite el acceso a las subvenciones para proyectos conjuntos cofinanciados por la Unión Europea, sobre todo en materia turística y agroalimentaria, ha propiciado que la ciudad portuguesa esté presente en la nueva edición de la Feria de los Productos de León con productos de chacinería y demostraciones de cocina en vivo.
Esas exhibiciones de expertos de los fogones contarán también con la participación de cocineros de distintos restaurantes de la provincia, entre ellos, el Cocinandos de la capital, que cuenta con una estrella en la Guía Michelín. Talleres, degustaciones, catas y charlas sobre distintos productos complementan el programa de actividades que acompaña a la Feria.
También se otorgan distintos premios a los mejores productos según el jurado designado para ese fin. La entrada al recinto es gratuita y el horario de apertura es de 11 a 14.30 horas y de 17 a 21.30. El sector agroalimentario aporta el 10 por ciento del Producto Interior Burto de la provincia leonesa y emplea a unas 14.000 personas.
