La gastronomía del Quijote en el marco del Concurso Nacional de Torrijas

La comida del Renacimiento será la protagonista este domingo 24 de marzo, durante la presentación del libro del periodista Tomás Álvarez del libro Cosas de la Bucólica. La Gastronomía en El Quijote. El claustro del Seminario Mayor de Astorga acoge este domingo a las 18,30 horas esta presentación, dentro de las actividades organizadas en el marco de la Feria Gastronómica y Concurso Nacional de Torrijas.

A la luz de su estudio sobre la gastronomía cervantina (Cosas de la Bucólica. La Gastronomía en El Quijote) Tomás Alvarez hablará sobre las mesas, guisos, postres y modos de comer en la España del final del siglo XVI, un periodo crucial en el que se fundirán las tradicionales medievales con las nuevas aportaciones de modas y productos llegados tanto de Europa como de otros continentes, para crear la esencia de nuestra comida actual.

Este domingo, a las 12,00 arranca en el claustro del Seminario la Feria Gastronómica de Productos de la provincia de León, antesala del VII Concurso Nacional de Torrijas que se desarrolla por primera vez en Astorga a partir del lunes 25 de marzo.