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La XXIV Feria ‘Productos de León’ muestra en la Plaza de Toros de la capital los mejores productos alimentarios de desde todos los rincones de la provincia. La Diputación ha dado a conocer este viernes los ganadores de los premios 2017. Los diferentes jurados reunidos en la tarde del jueves determinaron que son los premiados de este año, galardones que les serán entregados en el acto de clausura que tendrá lugar el próximo domingo en el que participará el presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo.
En esta edición, el título de Vino de la Feria recayó en un blanco de 2016 de la variedad albarín elaborado por Bodegas Vinos de León (Vile). Por su parte, el premio a la Imagen de Empresa se lo llevó otra bodega de vinos, Bodegas Vitalis. El jurado eligió como mejor Queso a un queso de oveja madurado con moho de Quesos Praiza. La Tabla de Quesos, denominado Premio Nodicia del Keso 2017, recayó en la elaboración ‘La Estrella de León’ realizada por José López Cabañeros.
El producto perecedero de Corta Duración fue para Los Imperiales Alonso de La Bañeza . Por su parte, el vinagre balsámico de higo, elaborado por De Lo Nuestro Artesano, fue el ganador de la categoría producto perecedero de larga duración. El galardón de producto novedad recayó en las pastas artesanas de queso elaboradas por las Madres Jerónimas en el Obrador del Monasterio Nuestra Señora de Belén, ubicado en Toral de los Guzmanes.
Profesionales
Un grupo de unos 30 profesionales pertenecientes al sector de la restauración y de la distribución han participado este viernes en el encuentro profesional que, anualmente, se realiza en la Feria de Productos de León. Con ellos, se llevó a cabo un recorrido específico para presentarles los productos novedad de la Feria que se amplió al resto de los 76 expositores que forman parte de este vigesimocuarta edición.
El objetivo es que se produzca un contacto personal entre los nuevos productores y los que incorporan nuevas elaboraciones con cocineros, restauradores y profesionales de la distribución para incorporarlos y abrirles nuevas líneas de mercado.
Capitalidad gastronómica
La próxima designación de la Capital Espalola de la Gastronomía 2018 ha sido uno de los aspectos que ha marcado la presentación de esta feria agroalimentari, ya que si León obtuviese este reconocimiento, coincidiría el próximo año con la conmemoración también de las ‘bodas de plata’ de la feria. León apostó por presentar su candidatura a esta Capitalidad Gastronómica en la que se ha decidido implicar a todas las comarcas, los productos, los empresarios y los profesionales.
