D.A. A comienzos de esta semana, en Santander, tuvo lugar la Asamblea Nacional de la Asociación de Cocineros Euro-Toques, que reúne a alguno de los mejores cocineros del mundo.
Euro-Toques es una organización internacional de cocineros creada en 1986 y que integra a más de 3.500 profesionales de 18 paises. Sus objetivos son proteger la calidad de los alimentos y el patrimonio culinario europeo, defender la seguridad de una alimentación sana y exigir un etiquetado que ofrezca a los consumidores una información clara sobre los alimentos.
Allí estuvieron Pedro y Eva, del restaurante Casa Coscolo, en Castrillo de los Polvazares, rodeado de grandes compañeros y amigos que comparten su pasión por la cocina.
