El grado de Panadería y Pastelería del IES de Astorga traslada el aula al polígono industrial

DA Esta semana, la clase de panadería, de Ciclo de Grado Medio de Panadería y Pastelería del IES Astorga, se ha trasladado al obrador de Panaderías Cadierno, situado en el polígono industrial de Astorga, los alumnos de primer curso acompañados de sus profesores, han desarrollado una jornada de trabajo en un entorno productivo real que ha resultado de lo más provechosa, ya que se realizaron elaboraciones de hogaza de León, pan bregao, medias noches, barra rústica y magdalenas de chocolate.

Además para completar la mañana se realizó la visita al obrador de la pastelería El Arriero Maragato que también se encuentra en el polígono industrial.

Desde estas líneas queremos agradecer la colaboración a los empresarios que creen en la formación como la mejor forma de contribuir al desarrollo de nuestro sector agroalimentario, y con gran generosidad nos aportan su tiempo y conocimientos.