El chocolate de Astorga visita Ponferrada

M.Alija / Ponferrada La alcaldesa de Astorga, Victorina Alonso, y el presidente de la Cámara de Comercio astorgana, Juan Carlos Fernández, han visitado Ponferrada para acercar al Bierzo el próximo evento en honor al chocolate y su relevancia en la localidad vecina.

Entre los días 26 de febrero y 1 de marzo, Astorga se vuelca en su tercera edición Salón Internacional del Cholate (SICA), que contará con 16 expositores y la presencia de maestros chocolateros como David Pallás y el finalista madrileño de MasterChef, Fabián León. Esta iniciativa pretende reivindicar el pasado chocolatero de la capital maragata que desde el siglo XIV creo un fuerte tejido empresarial llegando a coexistir 400 fabricas del ‘elixir negro’ y propició a su vez, una relevante burguesía en la zona.

El salón aunará conocimiento, difusión e información de las propiedades del cacao, ademas de ser un encuentro entre maestros y profesionales del mundo del chocolate que contará también con participación dela Universidad y  la Presidencia de Honor del de los Reyes de España.

Victorina Alonso y el alcalde de Ponferrada, Samuel Folgueral, se mostraron a favor de un aproximamiento entre las dos localidades circundantes en cuanto a territorio y con una historia común. Así la alcaldesa de Astorga quiso recordar que “los astorganos descendemos de vuestros antepasados”, refiriéndose en la época que el marqués Conde Gatón repobló el territorio maragato con sangre berciana.