Comienza el curso sobre sostenibilidad alimentaria en Astorga

La Universidad de León (ULE) sigue poniendo en marcha cursos de verano en la ciudad de Astorga. Este lunes 17 ha dado comienzo el ciclo titulado Sostenibilidad Alimentaria en el Territorio SIPAM-Montañas de León. La Biblioteca acoge estas lecciones, que acabarán el 19 de julio y se centrará en la industria agroalimentaria de esta zona en concreto desde varios puntos de vista.

Eugenia Rendueles, del Instituto de Cienciología de los Alimentos de León, destacó la importancia de este sector durante la inauguración de este curso de verano, además de recordar la labor que el instituto realiza colaborando con los productores de la provincia de León.