Astorga, la ciudad leonesa reconocida por su rica tradición chocolatera, se prepara para celebrar el Salón Internacional del Chocolate SICA 2025 del 21 al 23 de marzo. Después de un parón obligado debido a la pandemia, el Ayuntamiento de Astorga organiza en colaboración con la Cámara de Comercio de Astorga, el Grupo de Acción Local Montañas del Teleno y Asociación de empresarios de Astorga y Comarca (ASEMAC), la celebración del Salón del Chocolate de Astorga SICA 2025, que tendrá lugar en el Claustro del Seminario de Astorga.
El evento promete ser una ocasión única para revitalizar la economía local y consolidar aún más a la ciudad como la capital del chocolate. El SICA 2025 reunirá a productores, artesanos, chocolateros y aficionados al cacao de todo el mundo en un ambiente lleno de historia, tradición y sabor.
Con una rica herencia chocolatera que se remonta a tiempos romanos, Astorga ha sido siempre un referente en la producción y el comercio del chocolate. La estratégica ubicación de la ciudad en la Vía de la Plata, su clima ideal para la conservación del chocolate y la maestría de sus artesanos contribuyeron a que Astorga se posicionara como un centro productor de chocolate de renombre. Hoy, la ciudad continúa siendo un referente en el sector, con chocolaterías que ofrecen productos artesanales elaborados con los mejores ingredientes.
El alcalde de Astorga José Luis Nieto ha destacado la colaboración de asociaciones, cámara y ayuntamiento para hacer que la ciudad “tenga sabor a chocolate” ese fin de semana: “Ojalá que los visitantes y ciudadanos disfruten de todo lo que le vamos a ofrecer”.
El presidente de la Cámara de Comercio de Astorga Juan José Alonso ha señalado que este SICA tiene una “línea continuista“, respecto a lo que se ha venido haciendo otros años: “Vamos a tener múltiples actividades y muchas empresas podrán exponer la variedad y riqueza que tenemos entorno a la industria del cacao. Se pretende también implicar a restaurantes, hoteles…para que, entorno al chocolate, se hagan iniciativas sobre esta tradición. Debéis visitar esta feria porque mejorará las anteriores”.
El presidente de ASEMAC Pablo Peyuca ha indicado que va a animar a sus asociados a que participen y cree que este tipo de actividades son las que pueden ayudar a reactivar la ciudad.
Desde Montañas del Teleno ponen en valor que el Consistorio astorgano “descentralice y haga comarca” con sus actividades: “Haremos un llamamiento para que todos se sumen a esta iniciativa. Hay que aprovechar el caramelo que nos brindan y apoyar y sumar siempre, nunca restar. El carro es muy difícil moverlo y cuando algo le da un empujón hay que aprovechar esa inercia”.
El cartel del SICA lo ha realizado César Núñez, quien ha indicado que era un reto y ha decidido incluir en el cartel el lugar en el que se va a celebrar: el Claustro del Seminario de Astorga.
“Lo he introducido como si fuera una escultura que esos días se va a llenar de chocolate. Cuando estaba creando se me ocurrió hacer una lluvia de chocolate y lo hice con las letras. Es un cartel de impacto, dulce y que invita a comer cacao“, concluyó.
Actividades del SICA 2025
El Salón SICA 2025 va más allá de ser una feria comercial. El evento se ha consolidado como un espacio de encuentro para profesionales del sector y una plataforma para la promoción de productos de calidad y la divulgación de la cultura del cacao. Además de ofrecer un escaparate para empresas y artesanos, el SICA también atraerá a numerosos visitantes, convirtiéndose en un importante motor económico para Astorga y dinamizando el comercio local.
El SICA 2025 incluirá una variedad de actividades para todos los públicos. Entre ellas destaca el Concurso de Etiquetas, la etiqueta ganadora será parte del catálogo promocional. Además, los más pequeños podrán disfrutar del SicaClub, un espacio lúdico orientado a promover la cultura del cacao entre niños, que incluirá visitas guiadas y una chocolatada en el patio para celebrar el espíritu de la feria. Este evento también tiene un fuerte componente formativo, con talleres, conferencias y show cooking que permitirán a los profesionales del sector compartir conocimientos y explorar las últimas tendencias del mercado. El SICA 2025 se perfila como un evento imprescindible para los amantes del chocolate y una oportunidad para que Astorga siga consolidándose como un referente mundial en la cultura chocolatera.
Este año, más que nunca, invitan a todos los sectores empresariales de Astorga a unirse al espíritu del SICA 2025 y hacer de este fin de semana una verdadera celebración de la Ciudad del Chocolate. Restauradores, hoteleros, centros de belleza y todos los comercios locales tienen una oportunidad única para sumarse a este evento tan especial. Restaurantes y bares pueden ofrecer menús y productos exclusivos inspirados en el cacao, mientras que hoteles y alojamientos pueden atraer a los visitantes con promociones especiales, creando un ambiente único y dulce en toda la ciudad. Además, centros de belleza y bienestar pueden incorporar tratamientos de belleza aprovechando la tendencia del chocolate como un ingrediente relajante y nutritivo. Juntos, podemos convertir a Astorga en un escaparate vibrante de creatividad y sabor, asegurando que tanto los residentes como los turistas vivan una experiencia inolvidable en la Ciudad del Chocolate.
