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La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Astorga, Silvia Cobos, y el presidente de la Cámara de Comercio, Juan Carlos Fernández, han presentado este viernes las actividades programadas para Astorga en la 19ª feria gastronómica de ‘Xantar’, que se celebrará en Orense entre el 31 de enero y el 4 de febrero. “Xantar es una oportunidad única que posibilita promocionar nuestros productos gastronómicos, además de hacer grandes relaciones institucionales para la ciudad”, destacó la concejala Cobos.
Es la segunda ocasión para Astorga en esta feria que se alza como la única de carácter gastronómico internacional que se desarrolla en España, y en esta edición la Bimilenaria acude con mayor fuerza que el año pasado, incorporando dos ‘showcooking’ para que todos los visitantes puedan degustar los productos astorganos. “El año pasado presentamos el Salón Internacional del Chocolate y este año llegamos con algunas novedades”, apuntó el presidente de la Cámara de Comercio.
El primer showcooking, que se impartirá el viernes 2 de febrero a las 12,00 horas, constará de una demostración de chocolate, cecina y mantecadas de Astorga. De igual manera, el mismo viernes a las 13,30 horas se hará una demostración y posterior degustación del cocido maragato.
El presidente de Xantar, Alejandro Rubín, ha recordado que esta será la 19ª edición de esta feria, y ha destacado la importancia de la cooperación en el turismo de proximidad y transfronterizo. Este año, Portugal será el país invitado a la Feria. Por su parte, Emma González, ha recalcado que Xantar “no es una feria pasiva”, sino que está en constante movimiento. Para finalizar, los representantes gallegos hicieron entrega de un detalle al ayuntamiento de Astorga, que a su vez le obsequió con productos característicos.
