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Sergio González Astorga está celebrando este fin de semana la segunda edición de su feria del queso ‘Más Queseras’. Cientos de personas han recorrido, en su primer día de inauguración, la carpa de Eduardo de Castro probando y degustando este exquisito alimento. Muchos se han llevado a su casa algunos de estos elaborados lácteos. Por otra parte, la muestra cuenta con la participación de empresarias que reflejan una plataforma para el empleo femenino.
En suma, se trata de un encuentro en el que participan 16 queseras artesanas llegadas desde Galicia, Cantabria, Asturias, Aragón y Castilla y León. Las catas se realizan previa inscripción y ‘Abracadabra’, la empresa de cerveza artesana de León, también llevará una muestra de sus productos estrella a la ciudad.
Además, varias cocineras han ofrecido demostraciones en vivo, como la de Nuncy Fernández, que ha deleitado a un público entregado realizando rollitos de queso y cecina, o Dosy Nistal Sánchez, que ha preparado un variado de canapés calientes de queso. Además, para los más fanáticos de este alimento, se ha programado una cata guiada, en la que por 5 euros podrán degustar los quesos que más les gusten.
La muestra continuará hasta el domingo. Y es que el queso en Astorga, más que un alimento es toda una cultura; y así lo han demostrado sus productores, la mayoría ganadores de prestigiosos premios.
También ha habido actividades para los niños de 4 a 12 años en la haima exterior, gracias a la animación del Club del Queso. Los más pequeños han cantado, bailado y jugado con “la ratita de los quesos”.
Programación completa (Jpg)
