Alumnos del IES de Astorga realizan prácticas con profesionales de la repostería y pastelería

Los alumnos del Instituto de Educación Secundaria (IES) de Astorga asistieron estos días a varias jornadas de trabajo, donde realizaron prácticas en colaboración con profesionales de la ciudad, como Jesús Serrano, del restaurante del mismo nombre y con los pasteleros de ‘Master Martini’, empresa italiana dedicada a la producción de insumos para el sector de la panadería y pastelería.

El equipo de ‘Master Martini’ realizó dos demostraciones prácticas de trabajo con sus productos para panaderos y pasteleros de la provincia de León. Asimismo, presentó las novedades en chocolates, decoración y productos preparados para elaborar masas y dar nuevos acabados y presentaciones a los productos de pastelería.

Por su parte, Jesús Serrano acompañado por Sheila Gómez, que además de técnico en Panadería Pastelería y Confitería está titulada en el centro de Astorga, llevo a cabo una demostración de emplatado y presentación de postres.